则能够测验考试用波特酒与之搭配
  时间:2018-10-11 18:41  点击量:   
【字体:

  波特酒的类型有很多种,此中最适合与巧克力相配的要数茶色波特(Tawny Port)和宝石红波特(Ruby Port)。茶色波特需要在橡木桶中陈酿,且该陈酿过程会受氧化影响,所以茶色波特往往带有坚果和焦糖等风味。此外,这类波特酒口感十分甜美,陈年潜力极佳。宝石红波特酒则在水泥桶或不锈钢桶中进行较短时间的陈酿,所以其果香会相对凸起,有时还会带有香料的气味。

  马德拉酒来自葡萄牙,这类葡萄酒有干型和甜型。口感较甜的马德拉酒一般采用波尔(Boal)、玛尔维萨(Malvasia)、 马姆齐(Malmsey)和布尔(Bual)等葡萄酿造而成。马德拉酒会履历加热的过程,加热后的颜色和茶色波特颜色附近。甜型的马德拉酒一般能够作为餐后酒零丁饮用,也能够搭配甜点一路享用。

  红麝苦涩红葡萄酒并不常见,但其口感美好,包含棉花糖、肉桂和苹果蜜饯的风味。这类葡萄酒适合搭配淋上黑巧克力的水煮梨。

  甜美的红葡萄酒也许不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一样令人入迷,但搭配甜点时,这些葡萄酒往往能给你带来味蕾上的欣喜。

  班努的酿造体例与莫里类似,但其陈酿时间会比莫里要长,一般至多需要10个月的陈年时间。班努次要采用歌海娜酿造而成,一般带有干樱桃、无花果和草莓的风味,并陪伴有丝丝咖啡、橘子皮和灌木丛的气味,口感甜美,相当适合搭配巧克力。

  若是你喜好巧克力和巧克力类甜点,则能够测验考试用波特酒与之搭配。波特酒来自葡萄牙,其酒精度比一般的甜型红起泡酒要高很多。

  布拉凯多是产自意大利的甜型红起泡酒。这类酒酒体轻巧,芬芳芬芳,带有浓重的草莓风味,口感十分甜美。在配餐方面,布拉凯多能够搭配松软的糕点和苦涩的巧克力蛋糕。

  莫里是来自法国的加强型甜红葡萄酒,适合搭配很多口感甜美的点心,也适合搭配法国的鹅肝酱、风味浓重的蓝纹奶酪和鸭肉等菜肴。一般来说,加强型的葡萄酒会在发酵的过程中插手白兰地(Brandy)等烈酒,以终止酵母发酵,保留必然的残留糖分。莫里凡是采用75%的歌海娜(Grenache)、少量的西拉(Syran)和麝香(Muscat)或者其他法国葡萄品种混酿而成。

  作为红葡萄酒快乐喜爱者,日常平凡饮用得最多的莫过于干型的红葡萄酒了,但若是偶尔享受甜点,网上龙虎网址甜型的红葡萄酒就需要登场了,来看看都有哪些美好的甜红葡萄酒吧。

  蓝布鲁斯科同样也来自意大利,其气概与布拉凯多类似。这类葡萄酒曾在1970-1980年一度风行,现在从头获得人们的青睐。蓝布鲁斯科有三品种型:干型(Secco)、半甜型(Amabile)和甜型(Dolce),此中,半甜型和甜型的蓝布鲁斯科几乎能够和形形色色的甜点搭配。

地址:

邮编:

电话:

传真:

官方微信
友情链接
Produced By