是餐厅上空那件凌空而起的水晶飞马雕像
  时间:2019-03-06 12:15  点击量:   
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  Brasserie of Light餐厅设在被誉为“豪侈品博物馆”的伦敦地标塞尔福里奇百货大楼(Selfridges & Co。),客岁11月开业,加入开业仪式的有当红明星伊莉丝•洛(影星裘德•洛的女儿)、皮格茜• 盖尔多夫 (摇滚歌星鲍勃•盖尔多夫的女儿)、伊咪•沃特豪斯(超模苏琪•沃特豪斯的妹妹)……本年1月7日晚,GQ杂志为伦敦男士时装周举办的庆贺晚宴就是在Brasserie of Light餐厅举办的,加入晚宴的有贝克汉姆和维多利亚佳耦等名人。Brasserie of Light最惹人瞩目的标记,是餐厅上空那件腾空而起的水晶飞马雕像,高达7余米,翼展9余米,由英国现代艺术家达米安•赫斯特倾力制造,是目前伦敦体量最大的雕塑作品。听说,水晶飞马的设想灵感源自古希腊神话中长着同党的神马Pegasus,凡是被它踩过的处所就会涌出泉水,饮之将会诗兴大发。

  据领会,目前在伦敦供应张裕摩塞尔十五世酒庄葡萄酒的出名餐厅,除了设在塞尔福里奇百货大楼的Brasserie of Light,还有设在文华东方酒店的Dinner by Heston Blumenthal,以及位于伯克利广场的Sexy Fish。(陈庄)

  “当你想到世界的首都,你就会想起伦敦。当你想到伦敦,你就会想起塞尔福里奇百货大楼。在将来的日子里,当你想到伦敦的餐厅,我但愿你会想起Brasserie of Light。”这是Brasserie of Light餐厅开办人理查德•凯瑞的希望。而对于近日走访Brasserie of Light餐厅的宁夏张裕摩塞尔十五酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔来说,他也有如许一个希望:当你想到伦敦的Brasserie of Light餐厅,但愿你会想起那杯中国味道的葡萄酒。由于在Brasserie of Light餐厅的酒水单上,列有张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红,而且即将添加中国首款用赤霞珠酿造的白葡萄酒——张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白。

  Brasserie of Light是一个兼备餐厅和酒吧的享乐空间,供给早餐、上午茶、午餐、下战书茶、晚宴和周末早午餐的全天候办事,酒水单共有7页,分类有杯售葡萄酒(包罗起泡酒、白葡萄酒、桃红酒、橙色葡萄酒、红酒);瓶售葡萄酒(包罗起泡酒、粉红起泡酒、香槟酒、白葡萄酒、橙色葡萄酒、红酒、桃红酒);酒精饮料(包罗甜酒和加烈葡萄酒、起泡鸡尾酒、琴酒和汤力水、鸡尾酒、甜点鸡尾酒、啤酒);非酒精饮料(包罗软饮、茶、咖啡、果汁和冷饮)。这份酒水单上的葡萄酒次要产自法国、意大利、葡萄牙、西班牙、德国、澳大利亚、新西兰、南非、智利和阿根廷等国度,产自中国的张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红,干红类葡萄酒在杯售和瓶售序列均有供应,杯售规格为175毫升/杯。

  值得一提的是,在前不久揭晓的2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛获奖名单上,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红荣获大金奖(Grand Gold),并被评为“最佳中国葡萄酒”(Best of Show China)。即将列入Brasserie of Light酒水单的张裕摩塞尔传奇2017年份赤霞珠干白,也在本届MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛荣获金奖(Gold)。

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